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台式滷肉/肉燥
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作者：
米妮廚房
用料
台式滷肉/肉燥的做法步骤
步骤 1
豬肉切小丁，加一匙油爆香蔥薑蒜，加入豬肉拌炒到有香味，有點微焦即可。
步骤 2
加入紅蔥頭酥一起拌炒 （我直接買人家炸好的比較方便）
步骤 3
加入醬油與醬油膏滾一下讓醬油的香味出來，再加入米酒
步骤 4
加入冰糖、白胡椒、五香粉
步骤 5
攪拌一下加入水，要淹過肉（大約1000cc)
步骤 6
開始小火燉煮1.5到2小時
菜谱创建时间：2017-04-10 18:18:23
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