配料图
热油炸干辣椒，桂皮，小葱，姜至散发香气！
放入青蟹，快速拌炒均匀，盖上盖子
开盖子，加料酒，让其蒸发
蟹壳变红后，加入啤酒
干花椒提前开水浸泡一会，只取水加入锅中！！！
加入，竹笋，大葱！加入生抽一小碗！想要颜色深点可以加些老抽！
整个过程不使用盐！味精！水！咸淡自己调整。