鸭蛋用温水洗净，放到太阳下晒3个小时。
准备好高度白酒～海盐
鸭蛋用酒浸20秒，放到盐里滾一下，要让鸭蛋均匀沾上盐
用食品袋封好，放到大的容器里，45天后取出，无论蒸，煮，都好吃的停不下来，个个出油，还不咸。