把花甲养30分钟吐沙，紫苏洗干净，切小，我喜欢吃紫苏，所以弄了挺多的
把花甲放到煮开的水里煮到壳开了，再用冷水冲洗几次，去沙
配料切好，我还加了一个干辣椒，觉得辣一点好吃
油下锅热一会，把蒜放进去爆香，把花甲放进去后，加酱油，盐，料酒翻炒，炒一会就把青红椒和干辣椒一起放进去炒，再加紫苏，加一点水，继续翻炒，可以盖锅一会儿再继续翻一会
登登登登，出锅啦！好好吃～～～