白萝卜用刀像削苹果皮一样削去表皮，在萝卜的两面用刀划成间隔0.5cm、深度0.5cm的井字花刀；
用清水煮约20分钟；
锅中加入A料煮滚，下萝卜用中小火煮约40分钟；
※煮的当中最好盖上小锅盖；
将B料放入小碗混合均匀备用；柿子椒和白灵菇洗净；
把已煮入味的萝卜用厨房用纸吸取水分，避免油花四溅；
煎锅放少许油，用小火慢慢将两面煎成焦黄色；
再放柿子椒和白灵菇一起煎软，淋上兑好的B料慢慢収汁，还剩下少许汁水时关火。装盘，撒上适量的炒熟芝麻即可。
橙醋酱油附图
COOKING SAKE （料理酒）
步骤图显示的是4人份，我们每人吃了双份，用料也是增加一半。