炒茄子丝

Name: 炒茄子丝
Ingredients: 2个茄子; 3个青椒; 5瓣蒜; 适量盐; 适量生抽; 适量花椒粉（也可不用）

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作者：大脸喵呆呆

从小吃到大的妈妈的味道

用料

炒茄子丝的做法步骤

步骤 1

茄子洗净先切片，再切丝，青椒切丝，蒜切末，要多多的蒜才好吃哦

步骤 2

起锅热油，下花椒粉和茄子丝翻炒，茄子要炒到软软的才行，要有耐心，加入青椒，适量盐和生抽，继续翻炒，出锅前加蒜末，翻炒一分钟即可出锅

炒茄子丝的小贴士

茄子一定要炒软了才行，蒜末出锅前加，很香

菜谱创建时间：2017-04-14 19:12:50

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