将前四种食材混合搅匀，室温发酵10个小时，然后移到冰箱发酵12小时。
取出面团放置。制作馅料，馅料混合蒸二十分钟，放凉。 因加入了牛奶，麻薯馅会有特别的香味。
将面团倒到放有面粉（多放，因为很湿）的案板，排气，然后铺上麻薯，豆沙，核桃，卷起。面团较软，但仍可以适当整形。
表面装饰杂粮（麦片 芝麻 等），烤箱200度，25分钟即可。