牛肉切大块，加盐，适量生抽老抽料酒淀粉五香粉鸡粉拌均匀后放一边开始腌制，同时开始准备粉条和洗菜。
土豆豆腐切小块，撕好白菜洗净，泡好粉条备用。
锅中入油，葱花爆香，这次我家没葱了😭但也好次。入牛肉炒制变色，加入土豆，白菜翻炒。
加入适量开水，开锅后加入切好的豆腐，中小火慢炖。这个时候如果有少许浮沫可以满满舀出倒掉。但不能让水过少，之后粉条会吸汤汁。
炖十五分钟后加入泡好的粉条，同时加一些盐，老抽注意调色调味。再炖大概十五分钟粉条吸入了美味汤汁就可以盛出来次啦。上图下面还有米饭，藏的好吧，😜，简单方便好次。