香橙蒸蛋

食材：橙子 用具：菜刀、菜板、勺子、碗 橙子揉搓后从1/4处切开，挖出大的部分的果肉。

食材：橙汁 用具：碗、滤网、搅拌机 橙子果肉打成汁，用滤网过滤。

食材：橙汁、鸡蛋 用具：碗、筷子 鸡蛋打入碗中打散，倒入橙汁搅拌均匀。

食材：蛋液 用具：碗、滤网 蛋液过筛，以保证口感更顺滑。

食材：橙碗、蛋液 用具：勺子、保鲜膜 蛋液倒入橙碗中，九分满即可。盖上保鲜膜。