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胡萝卜吐司的做法

胡萝卜吐司

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作者: 珊cat
珊cat
我家有个习惯,喜欢给小朋友炖胡萝卜汤喝,说是能够清凉降火气。我小时候就经常喝,现在小蛙同学也是如此。 炖过的胡萝卜,本身已经没啥味道了,要是直接吃已经不好吃又烂烂的,口感不佳,不过这个状态拿来做面包,不失为一个好材料。

用料

胡萝卜吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把熟的胡萝卜片压成泥,这样搅拌的时候比较快。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把除了黄油以外的其他材料全部丢进面包桶,搅拌到光滑后加入黄油,继续搅拌到出膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至2倍大,轻轻戳一下不回弹即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排出空气,分成想要的份数,滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折腾成你想要的形状吧,我还是最喜欢三等分的吐司

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱开始发酵。我都是用35摄氏度,再加一杯热水,发酵到9分满。差不多一小时吧。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

175摄氏度,烤40分钟。我家的烤箱这个温度时间最合适。上色满意盖上锡纸,要不然会晒伤~

菜谱创建时间:2017-04-16 21:10:59
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