半成品海鲜饼配两种蘸汁【山姆厨房】

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作者: 落音缤纷
山姆这款半成品海鲜饼用料实在,一口咬开看得见新鲜的虾仁和鱼肉,不过单吃还是单调,用美味的蘸汁来提升口味吧。

用料

半成品海鲜饼配两种蘸汁【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1

冷冻海鲜饼无需解冻可以直接下锅哈,预热空气炸锅220度5分钟左右

步骤 2

一杯水煮开,加入一勺鲣鱼末或一大把木鱼花关火浸泡15分钟

步骤 3

萝卜磨成泥

步骤 4

炸锅预热好之后将海鲜饼放入,正反面喷油,或用刷子刷一层油,放入炸锅内220度18分钟,中途取出翻面一次

步骤 5

鲣鱼高汤过滤后取一大勺与酱油、味啉、萝卜泥混合即成天妇罗蘸汁,咸淡口味可以根据酱油的咸度调整

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步骤 6
步骤 6

薄荷罗勒混合切碎

步骤 7

大蒜切碎,一起放入容器,加入糖

步骤 8

再加入小红辣椒圈,淋上鱼露

步骤 9

挤入2个柠檬的柠檬汁

步骤 10

根据鱼露的咸淡口味调整柠檬汁的量即可

步骤 11

炸好的海鲜饼取出装盘

菜谱创建时间:2017-04-16 21:37:26
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