备料： 海虾洗净，冲洗3遍 韭菜摘干净，洗净 辣椒去蒂，去籽
切： 韭菜切段 葱切段 辣椒切碎
锅中烧油， 稍微有一点油烟后加入葱花、辣椒； 加入老干妈豆豉爆香； 在放入小海虾翻炒至海虾变色；
最后加入韭菜和盐， 翻炒片刻出锅～