宋阿姨的芸豆鸡蛋打卤面

八角、大蒜爆香后与切碎的芸豆一起翻炒。

炒的时候准备热水

炒至变色后倒入开水。

加入适量酱油、糖和盐调味。如果想吃软一点的口感就多煮一会儿。 如果是普通的卷面的话，可以在这个时候准备下面条了。

稍微煮一会儿再倒入打好的鸡蛋。