红丝绒草莓卷
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作者：
书靖字了
就是喜欢这样又美又好吃又容易做的甜点。
用料
蛋黄
取3只
糖
30g
油
35g
牛奶
10g
蛋白
取3只
糖
32.5g
低粉
40g
高粉
15g
红曲粉
4g
奶油
150g
糖
8g
草莓
适量
红丝绒草莓卷的做法步骤
步骤 1
蛋黄+糖打发至白，逐量加入油和奶，打匀
步骤 2
蛋白打发至小弯钩，取三分之一混入蛋黄液
步骤 3
蛋黄液里倒入过筛粉类，搅匀
步骤 4
面糊倒入蛋白里，快速混匀，倒入蛋糕模具
步骤 5
180°12min
菜谱创建时间：2017-04-17 15:58:39
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