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家庭版西樵大饼（佛山名小吃）
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作者：
月亮的微笑925
用料
家庭版西樵大饼（佛山名小吃）的做法步骤
步骤 1
准备：粉类汇合过筛，水和油混合
步骤 2
鸡蛋倒盆里打散，加入全部白砂糖
步骤 3
用电动打蛋器高速打发
步骤 4
打发至面糊颜色发白，出现纹路但提起会消失的状态
步骤 5
加入全部粉类，用刮刀翻拌至看不见干粉
步骤 6
加入预先混合的水和油
步骤 7
刮刀翻拌均匀，面糊就做好了。
步骤 8
装进裱花袋
步骤 9
面糊的量可以制作4个中号或一个1个大号的西樵大饼 上火190，下火170，14-16分钟，温度及时间请根据自家烤箱情况作相应调整
步骤 10
烤好的西樵大饼会有少许的龟裂，这样才好吃哦！
家庭版西樵大饼（佛山名小吃）的小贴士
加入粉类后不要翻拌得太久，看不见干粉就可以了。
菜谱创建时间：2017-04-18 11:09:32
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