豆腐切片
锅热倒油，油九成热放入豆腐炸。
锅里放点油，倒入杭椒、小米辣，放一点点水，放入豆腐和肉片，倒入辣鲜露、蚝油、蒸鱼豉油、味极鲜和糖煸炒
砂锅或干锅内放洋葱垫底，到入煸炒过豆腐和肉，大火烧热即可。