清洗开始，我前天买的西兰花黄了，但先凑着用。
切好，这是一部分留着做彩色炒菜，一份做蛋饼。
这是一个蛋饼部分材料，牛奶和鸡蛋已经混合，加糖一点，盐一点，混合。加牛奶更香奶味，松软好吃。蟹柳，玉子豆腐切好备用。
这是用在炒饭，紫甘蓝，双色圆椒，蟹柳，菇，都切碎备用。
这是伴饭用的生菜
先把紫甘蓝，虾仁，菇，红萝卜，绿圆椒，黄圆椒，都炒熟，再放玉子豆腐，再过一会，把牛奶鸡蛋浆倒入锅里。
盖好，用小火，等冒烟了，打开检查是否表面，蛋浆收干，就是熟了。上碟
彩虹蛋饼，我粗暴上碟了，呵呵，不完整，但不影响美味，又嫩又滑，鲜美。
彩虹饭，起火放油放葱，切碎的紫甘蓝，红萝卜，双色圆椒，虾条，菇，一锅炒熟，放下隔夜饭，混合再来两分钟，下糖，下盐。上碟啦，再伴上水煮生菜。好看，好吃的彩虹饭来了！
彩虹菜蔬：微波炉把西兰花放橄榄油，酱油，混合高火5分钟，拿出备用。 开锅了，加油加蒜起锅，放下红萝卜，紫甘蓝，菇，双色圆椒炒熟，最后放西兰花，过两分钟，生粉打芡，上碟。
完工了不是，彩虹餐
可以在此基础上多做一个番茄汤，也可以在彩虹菜蔬加黑木耳，增加多一个色彩哦！