油盐炒枸杞芽
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烟火屋檐下
春季吃枸杞芽的主要好处： 以枸杞芽食，其历史甚为古远。 明代大药物学家李时珍在《本草纲目》中说：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。 枸杞芽尖具有清肝明目养肾的功效。《食疗本草》认为它“坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳”。
用料
鲜枸杞芽
250g
大蒜
3瓣
油
适量
枸杞
十几粒
盐
适量
油盐炒枸杞芽的做法步骤
步骤 1
枸杞芽菜淘洗干净控水
步骤 2
大蒜切片，枸杞粒泡水晾干
步骤 3
炒锅热油，放入蒜片爆香，倒入枸杞嫩芽快速翻炒，放盐、枸杞粒翻炒均匀出锅。
菜谱创建时间：2017-04-20 12:21:05
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