热气条虾拨壳剁碎，可以不用太碎，但不主张用刀背剁，加糖盐生抽黄酒一个整鸡蛋搅拌上劲入冷藏一个小时
龙利鱼同样剁碎，糖盐生抽黄酒，一个方向同样搅拌上劲，最好连续十分钟
鱼肉虾肉混合一起，加一点点梅花猪肉和肥肉末一起再次搅拌均匀
根据每个人自己手势弄成圆圆的小丸子，请大家忽略我这个从小手工劳动中下的同学。 锅里水烧开保持小火不会沸腾，入丸子，让它们安静停留十五分钟可以捞起沥干
保存的话直接放入冷冻 吃的时候可以用高汤煮或开水蒸，做砂锅粥啦下面啦各种方式烹饪都可 味道呢，鲜滑爽口，犹如跟大海亲吻咯