把中种所有的材料都放入面包机 按揉面模式（20分钟）
揉完的面团放入不锈钢盆包上保鲜膜，放入冰箱冷藏17小时以上。（也可以28度的发酵箱发酵4小时）
面团从冰箱拿出室温放半小时，然后切小块和主面团混合，用厨师机搅拌
-
这款面包的液体量比较大，所以面团很湿很粘，我的博世小5一般开到6-7档（简直就在跳舞）
千万不要感觉湿就加粉哦，太粘了也可以把面团拿出来放硅胶垫上摔打起筋
揉出手套膜，就算完成啦
再次放入大一些的不锈钢盆放发酵箱醒发一小时（夏天放室温发酵都OK）
手指蘸一些面粉对着面团搓一下，不回缩就是发酵完毕
做吐司的忘拍了 明天补上,小餐包20克一个放入12连模 （模具事先抹油）
发酵一小时左右，拿出来刷蛋液洒白芝麻。烤箱预热
12分钟出炉，烤的时候上色后就要盖锡纸！我去干活忘记了盖的晚了面包有点黑
-