把火腿和青椒切碎，在碗中鸡蛋打成液，适量面粉一起搅拌，再加入火腿和青椒碎顺便适量的清水搅拌均匀成稀状，加两滴香油，一点盐和糖，再加入一点胡椒粉和鸡精搅拌均匀
平底锅上食用油，锅热后倒入面粉液（看情况可以分别做两个等）摊平煎好翻面继续煎，文火！完成后等稍微冷却用刀切块就行！