准备好所以食材。
蒸熟的红薯去皮，压成泥。芝士、牛奶、砂糖、黄油等隔水加热直黄油砂糖融化就好。
如图。
洒上芝士碎。
刷上蛋黄液，厚厚地刷。
烤箱预热190℃，8分钟后，把芝士红薯送入烤箱。 转180℃烤20-25分钟。
1 烤盘的高度不要超过3厘米。 2 一定要选红心番薯。 3 买来的现挖番薯，要在家里放个10来天，把水分挥霍掉，会更甜哦！农民伯伯告诉我的。