自发粉糕

用鸡蛋3只，加入油、水、糖一起搅至起泡。

然后慢慢分次倒入自发小麦粉，轻轻搅匀待用。

用花生油涂糕盘一遍，再将粉浆倒入盘内。

待水沸后隔水用大火蒸20分钟即可关火取出。