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烤箱版柠檬鸭
2735人浏览 123人收藏 1人做过
作者：
馨元妈
用料
烤箱版柠檬鸭的做法步骤
步骤 1
洗净鸭子
步骤 2
准备材料
步骤 3
把配料：姜、蒜头、柠檬、葱白切未
步骤 4
加入一碗半冷开水（平时吃饭碗）、料酒、糖、盐、酱油备用
步骤 5
用缝衣线把鸭脖绑紧
步骤 6
把调好的汁倒入鸭肚
步骤 7
用缝衣针缝口
步骤 8
再用竹签扭八字缝（怕汁流出多缝一遍）
步骤 9
缝好之后，调些蜂蜜酱油水抹面上色放入烤箱。220度烤一个半小时（时间按鸭子大小来延长，我的四斤半1.5小时熟了），中途翻转二、三次。
步骤 10
好了，金灿灿的柠檬鸭出炉了😊
步骤 11
上桌！料汁已融入鸭肉，味道棒棒的，爱人、孩子超爱吃！😍
烤箱版柠檬鸭的小贴士
鸭子放入烤箱，先烤鸭子约背面再翻过来烤肚子这面，这样鸭肚子的汁不挨流出来！
菜谱创建时间：2017-04-24 11:31:46
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