洗净鸭子
准备材料
把配料：姜、蒜头、柠檬、葱白切未
加入一碗半冷开水（平时吃饭碗）、料酒、糖、盐、酱油备用
用缝衣线把鸭脖绑紧
把调好的汁倒入鸭肚
用缝衣针缝口
再用竹签扭八字缝（怕汁流出多缝一遍）
缝好之后，调些蜂蜜酱油水抹面上色放入烤箱。220度烤一个半小时（时间按鸭子大小来延长，我的四斤半1.5小时熟了），中途翻转二、三次。
好了，金灿灿的柠檬鸭出炉了😊
上桌！料汁已融入鸭肉，味道棒棒的，爱人、孩子超爱吃！😍
鸭子放入烤箱，先烤鸭子约背面再翻过来烤肚子这面，这样鸭肚子的汁不挨流出来！