皮蛋拌豆腐
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作者：
choclatee
用料
皮蛋拌豆腐的做法步骤
步骤 1
揭掉豆腐盒上的塑料纸，将豆腐倒扣在合适大小的盘子上，用手用力拍一掌豆腐盒底部，豆腐便完整的倒出来了；皮蛋剥壳备用；
步骤 2
用刀将豆腐划成半厘米厚的片，划好后，再在中间划一刀改成小片，然后用手朝一头轻轻摊平一点；
步骤 3
小碗内放半勺糖，两勺醋两勺生抽；锅烧热，放入适量菜油烧至冒烟，然后浇到小碗内，吃辣的最后可加少许辣椒油；
步骤 4
刀两面抹上少许香油，将皮蛋切成小块，铺在豆腐上，浇上料汁；
菜谱创建时间：2017-04-24 15:32:03
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