蛋黄加砂糖打散，筛入低粉，再将煮沸的豆浆（不要放凉）少量多次加入，拌成豆浆蛋黄液。
将豆浆蛋黄液倒回锅中小火加热，不停搅拌直到质地浓稠，放凉备用。
将室温软化好的奶油奶酪搅打顺滑，与豆浆卡仕达混合拌匀。
淡奶油加糖粉打发备用。
组合【戚风+淡奶油+豆乳酱+黄豆粉】*2