所有的蔬菜混合炒加盐
水加一点盐和面,三光即可。醒10分钟左右开始擀面,能多薄就多薄,但是一定要均匀(面团不能太软也不能太硬,重点是多做几次就了解了)
开始包,如图。有个重点不住没发拍,因为需要两手一起操作。四方的面皮包菜后对折,四边捏严实。左手压右手排除内部空气,不然煮的时候容易进水。
包好之后蒸或者煮都可以。吃不完的可以冻冰箱。或当早饭或当午饭都很赞。可以蘸汁,也可以用鸡蛋煎。