家长的味道——凉拌笋子

新鲜小竹笋剥皮

剥好皮的竹笋上锅蒸熟，大概12分钟

将蒸熟的笋子和剥好的蒜瓣一起放进擂钵一起擂碎。

调入盐、香油、油泼辣子、醋拌匀装盘即可。