排骨焯水,水开后五分钟捞出,温水冲洗干净
豆角去筋去蒂洗干净放盘子里
玉米🌽洗干净,🥕红萝卜去皮
玉米切小段,豆角掰成小段,红萝卜切滚刀
放入食用油,葱姜蒜花椒八角爆香放入香辣酱翻炒放入排骨煸炒出油
倒入适量生抽老抽后小火煸炒一会,加入开水,水量完全漫过排骨就好,放入准备好的花生米大火炖十分钟后转小火炖五十分钟,然后加入豆角,玉米炖十分钟分钟(小火,不盖锅盖,不然豆角颜色会变黑的),再放红萝卜🥕盐贺少量的糖,大火收汁,装盘
1、对于五谷的量其实可以根据需要自行调节,不会影响最后的味道 2、花生可以换成黄豆,一样的好吃,还补钙 3、就说这么多,希望多提宝贵意见,以便优化菜谱 4、小朋友用汤汁浇米饭,味道不碗太好吃哦