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红烧鳎目鱼
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作者：
月亮的小手艺
用料
红烧鳎目鱼的做法步骤
步骤 1
鳎目鱼去皮和内脏洗净切段，葱姜蒜花椒大料洗净切好
步骤 2
厨房纸巾吸去多余水分，表面撒上面粉，然后抖掉多余的面粉
步骤 3
下油锅煎至两面金黄，煎鱼油温稍微高一点好定型
步骤 4
倒入辅料爆香
步骤 5
依次加入醋，料酒，老抽，蚝油，倒入水没过鱼，加入适量糖和盐，炖至汤收的差不多了，勾芡出锅
步骤 6
撒点香葱摆盘
菜谱创建时间：2017-04-29 19:01:46
