黄油切成小丁室温软化，切取一个可以微波的碗，放入黄油丁，微波十来秒看下性状，不够再加几秒打到黄油整体变软！！！注意不是变成液体 不要一次大太长时间
黄油加热到这样凝乳状，搅匀！趁热加过筛的高粉进打软底黄油里！搅拌均匀即可使用！
平时使用时先涂抹模具底部再往边沿刷涂！不用刷多薄薄一层就好！刷好的模具放冰箱冷藏待用！我烤的挞皮，效果很好，翻面轻磕，一个完整的挞皮就出来了 ！而且用了这个自制脱模油的模具超好洗！
用不完的可以放冰箱密封冷藏，下次要使用时再微波叮软即可！