材料如图，先用开水泡上话梅待用
排骨冷水下锅，煮至水开
焯过水的排骨
锅内放少量花生油，小火翻炒冰糖
将冰糖翻炒至融化（小火小火，记得用小火，不然容易将糖炒糊）
放入排骨翻炒
倒入话梅，同时倒入泡话梅的水，收汁儿出锅
酸酸甜甜的话梅排骨做好啦，老公和宝宝都赞不绝口喔
记得要用小火翻炒冰糖喔，火太急了容易将糖炒糊了