芦笋洗净,削去老皮
芦笋快速焯水后盛出、浸凉、装盘、撒少许现磨黑胡椒和盐。
百合掰开,洗净。
蒜切片,热油爆出香味,放入虾翻炒,调入料酒。随后放入百合翻炒,调入盐、糖翻炒均匀。
装盘,视个人口味撒上辣椒粉即可。