把所有材料洗干净，小葱切花
汤水浸泡通心粉，
把盐油放到烧开水里，把车里茄放进去，待车里茄变软。
把煮好的车里茄汤调大火，搅拌，加入鸡蛋，等一分钟，把通心粉倒入，滚一分钟，关火
把奶酪片，葱花放入锅中，加盖子焖10分钟
最后一步，搅拌，至奶酪片融化，完成