红糖米糕（雪蒸糕）

现将大米和糯米均匀混合，用料理机磨成粉。（也可以用外面磨好的粉，但是自己磨的粉会更香一点）

磨成粉后过筛、将没有磨碎的米粒过筛掉。

慢慢的加入冷水，拌匀、将米粉拌至没有干粉的状态、用手将结块的米粉搓碎。

再一次进行过筛。

拿出一个马芬模具，在模具上擦上植物油、防粘，先铺上一层米粉（大约铺2/3）、再铺一层红糖，在红糖上铺一层米粉，也不要压实。