将材料切好备用
锅里加入油，待油热后加入切好的辣椒；洋葱和肉，炒至肉变白
然后加入切好的胡萝卜，香菇，土豆，香肠，加入适量水，同时加入料酒、酱油、醋等调味料，盖上锅盖，焖15分钟左右。 （期间，要经常看下锅里是否有水，防止粘锅）
大概15分钟后，就可以出锅了。😄