中种面团所有材料混合
揉成光滑面团
面团先放室温发酵到1.5倍大，这样做可以解决面团在冰箱里发不起来的问题，然后放冰箱冷藏发酵17小时以上，但不能超过24小时。
发好的面团和主面团的材料（黄油和盐除外）混合揉到扩展，然后放盐和黄油揉到完全。面团水分比较大，但别着急，面包机会给你奇迹。揉好的面团醒发30分钟。
将醒好的面团均匀分分三份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
擀成椭圆，卷成卷放吐司模里
入烤箱，打开智能发酵，发到9分满，盖盖。
烤箱预热180度，40分钟，满模。
切开看组织。
不错吧
很软糯，切片放保鲜袋冷冻保存。吃的时候提前拿出来室温解冻就好，口感不会变差。