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分想家榴莲芒果西米露
1651人浏览 54人收藏 1人做过
作者：
爱烹饪的大表姐
用料
分想家榴莲芒果西米露的做法步骤
步骤 1
需要把西米用水稍微淘一下
步骤 2
先煮了糖水，每升300g的汤，放入了水量1/5的西米开煮，用大火煮开西米，需要经常搅拌，
步骤 3
然后用小火煮7分钟左右，不断搅拌，直到半透明状态，关火，盖上锅盖后焖5分钟
步骤 4
，接下来，用冷水冲一下焖好的透明西米
步骤 5
过筛网，经过糖水煮过的透明西米过筛
步骤 6
空锅放入400ml coconut milk和400ml的水，稍微煮开一些
步骤 7
微沸之后放入西米，因为西米有甜味，芒果和榴莲也很甜，所以不用再放入糖，稍微煮一下，让椰汁味道进入西米
步骤 8
在进行分装入器皿
步骤 9
放入切块的芒果
步骤 10
然后放入榴莲肉，这是顶级的马来西亚冷冻榴莲，解冻后剥出来的肉
步骤 11
把榴莲捏成了球，放入
菜谱创建时间：2017-05-05 16:04:06
