母亲节康乃馨豆沙曲奇(内含康乃馨裱法)
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作者：
思佳Scarlett
用料
母亲节康乃馨豆沙曲奇(内含康乃馨裱法)的做法步骤
步骤 1
将所有材料准备好。
步骤 2
500克白豆沙、40克杏仁粉、1个蛋黄、30克牛奶倒在一起，充分搅拌均匀。
步骤 3
搅拌好后分成一大份和一小份，大份混合粉色天然色粉做花用，小份混合绿色色粉做叶子用。粉色我用的蔓越莓粉，绿色用的抹茶粉，也可以用食用色素来调色。(色粉如果不好搅拌均匀，可以用一点点牛奶先化开再和豆沙搅拌在一起。)
步骤 4
搅拌均匀后分别装入裱花袋，花用惠尔通104花嘴，叶子用352花嘴。
步骤 5
后面有分解步骤，大家可以先快速看一下连续动作。
展开全部
步骤 6
步骤 6
开始裱花。挤一点豆沙贴上油纸，先起个桩，大概1.5cm，底下加固一圈。
步骤 7
从顶端看，垂直挤一条S形曲线。
步骤 8
然后将垂直的S形横过来，再垂直挤一个S形。
步骤 9
然后在刚刚一横一竖的S形成的夹角，左右各挤一个S形。
步骤 10
左右各挤一个S的样子。
步骤 11
然后将花钉旋转180度，再垂直挤一个S形。
步骤 12
然后左右各挤一个S形。中间花心部分就挤完了。
步骤 13
接下来将裱花嘴倾斜一点，以m形挤一圈花瓣。
步骤 14
将花嘴倾斜角度再大一点，再挤一圈花瓣。
步骤 15
用352花嘴挤上叶子。
步骤 16
将挤好的花放在烤盘上，烤箱150度，烤40分钟。烤箱上层我加了一层锡纸，这样烤出来不容易上色。
步骤 17
烤好后取出晾凉。
步骤 18
完成。
菜谱创建时间：2017-05-06 15:20:27
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