烫干丝

Name: 烫干丝
Ingredients: 适量虾米; 适量姜丝; 适量(我放的比较少)色拉油; 1包某品牌干丝; 少量生抽或蒸鱼豉油; 适量香菜

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作者：珍珠奶茶不加糖

简单快捷美味的一道菜，扬州人早茶常见，好在超市现在能买到现成的干丝，做起来更方便了

步骤 1

锅中放油，加入姜丝稍煸炒，加入虾米继续炒一小会儿，倒入生抽继续炒一会，加入小半碗水烧开，酱汁就烧好了，盛起来先放一边

步骤 2

超市买的现成包装的干丝，我在超市看到豆制品的品牌都有的，实在找不到，可以买百叶回来自己切成丝就行咯。这布先用温水将干丝洗三分钟，然后用开水烫一分钟，沥干，装盘。

步骤 3

将步骤1中的酱汁倒入干丝中，再根据自己喜好切入香菜碎，吃的时候拌匀就可以了

菜谱创建时间：2017-05-06 19:41:23