南瓜全麦贝果

南瓜切块放微波炉里高火加热5分钟，取出后压成泥，放凉备用。

材料里除黄油和酵母外的放面包机，酵母放酵母盒内，启动“面包面团”程序揉面，当揉成均匀的面团后，加入黄油（我一般在酵母投放后几分钟加黄油）一个程序结束后，取出面团，分割成6份，松弛15分钟左右。

取一个面团拍扁。

擀成面片。

翻面后，将上部分往下折，拍平。

将另一边也往内折，拍平。

再将面片对折。

有手掌根部压实接口处。

压实后是图中的样子。

将面团滚成20cm的条状，一头大一头小，压扁大的那头。

像图中这样捏实接口。

捏好如图。

将接缝往内转，整形好放在油纸上。

整形好后，室温发酵30-40分钟，1.5倍大。

结束发酵前，烧糖水，预热烤箱到200度。

将发酵好的贝果正反面各煮30秒，沥干水分，在贝果表面撒上你想撒的（其实我不知道自己撒的是什么，在哈尼族的菜场买的，听不懂哈尼人的话😅）

贝果放入预热好的烤箱，200度烤18分钟左右。烤好取出放网架上冷却后用密封保存。