锅内少油 放入葱段姜片 炒香后取出 煎羊排至金黄 放入花椒 大料 冰糖 小茴香 孜然 炒香后放入胡萝卜翻炒 抢入花雕酒 生抽 老抽 注入热水 将取出的大葱生姜重新放入锅中 加13香 花椒粉 盐 收汤汁时放入鸡精