将玉米、豌豆、胡萝卜粒放入水中煮熟后，捞起来沥干水备用。
把两个大小适中的土豆去皮，切滚刀放入锅中煮，煮到能轻易捣碎的程度后，将土豆块取出放碗里，然后用铁勺背挨个将土豆块压碎。在此过程中用力要均匀，并加入适量牛奶搅拌，使牛奶和土豆泥充分融合。
倒入少许油到小炒锅，油开后将备好的蔬菜粒全放锅中炒，最后下小白菜叶丝翻炒几下加入少许温水和适量盐。
把炒过的蔬菜粒盖在土豆泥上，待吃时拌均匀……