乌蒸饭

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用料

乌蒸饭的做法步骤

步骤 1

先把叶子挑出来,不要树枝,挑完后洗净,凉干。

步骤 2

放入壁破机加入纯净水

步骤 3

壁破机碎取一分钟

步骤 4

用两层沙布过滤

步骤 5

过滤完把上面的泡沫用勺子弄出来

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步骤 6
步骤 6

把糯米放入汁水浸泡十二小时以上,然后拿出来清洗,最后放入电饭煲里正常煮饭,水只要放到和米齐平就行,如果想乌米饭硬点就再少点水

步骤 7

下面的沙布一定要是湿的,才不会粘

步骤 8

放肉松

步骤 9

放入自己喜欢吃的,肉松,油条,白糖,小菜,感蛋黄都可以

步骤 10

这就是南京的黑蒸饭,饭有清香哎,吃完牙齿不会黑!

菜谱创建时间:2017-05-08 13:54:47
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