面粉放入酵母，盐，用温水搅拌均匀
和成面团，放置发酵30分钟左右
下面准备油酥，鸭油放到小锅里，开小火放人花椒，炼一小会，关火
花椒油稍凉，加入面粉，盐，五香粉，和成稍稠的油酥
面团发酵好 ，擀成片状
油酥涂抹在面皮上，经量涂抹均匀
用三三四开酥法
第一二次折三层，
第三次折四层
开好酥，再擀成稍厚的面片
刷上蛋液，撒上白芝麻
面皮一分为二，切成长条
烤箱温度调60度，用发酵功能，下面放一碗热水 发酵20分钟左右
发酵完毕，烤箱温度上下火210度，20分钟
香酥都千层饼出炉了