制作虾蓉：活虾去头，去虾线，剥壳后剁碎。
虾蓉中打入一个鸡蛋，充分搅拌
制作底部：黄瓜切成厚度大约1厘米的小片放最下面一层，日本豆腐切成约2厘米厚片放在黄瓜上部。
将打好的虾蓉堆成小团放在最上面，量多一点没关系哦
蒸制，大火开后转小火15分钟即可