超好吃的百变牛肉千层饼

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作者: 随便起个名0
一款简单,快手的改良版嫩牛四方✌️给每周重复的早餐换换花样。晚上可以提前做好,第二天早上加热下即可,自己做的就是料足,一个顶饱😄 馅料可以丰富多样,牛肉,猪肉,豆沙等,也可以替换一些比较低脂的如鸡胸肉,虾仁等。

用料

超好吃的百变牛肉千层饼的做法步骤

步骤 1

先把面粉,盐混合,慢慢加入温水并搅拌,不要一次性全部倒入,然后揉成团。

步骤 2

盖上保鲜膜松弛20-30分钟

步骤 3

在松弛的过程中可以准备肉馅,按照自己口味加入各种调味料,我这里还准备了一部分榨菜与猪肉馅混合。 也可以提前准备好肉馅,这样可以更入味。

步骤 4

把面团平均分成60克一个,用擀面杖擀成2mm厚的膜,然后把肉馅均匀涂上去。 两侧边上平均切开一点,最下层的右边留白,给对折留余地。

步骤 5

面皮分成三等份,然后左右对折,并翻上去,以此类推。

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步骤 6
步骤 6

一层层折起来,很简单~~

步骤 7

最后折成四方

步骤 8

平底锅里抹油,小火慢煎,两面金黄即可

步骤 9

出炉~~上图

菜谱创建时间:2017-05-09 22:24:26
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