小米面鸡蛋煎饼

准备好小米面，也可以用白面或者玉米面都可以。

玉米面加水，搅成面糊状。水不要一次加太多，要边搅边加。

电饼铛打开预热，把面糊倒入电饼铛摊平，厚度要一样，等到面糊成型。把鸡蛋用同样方法摊平。

两面考成金黄色

用刷子刷上甜面酱，依次撒上葱花，黄瓜丝，也可以加点胡萝卜丝。

从边上开始卷起，卷成上图蛋卷型。

也可切开一段一段的。