准备肉糜、🥕一小根、油豆腐、2块、葱2根
用尖细的水果🔪在油豆腐上面慢慢往下切成方形或长方形，再横一刀竖一刀的切，千万别切到低留点厚度
形状切好了用汤勺，慢慢地从最边往下自上的把切成方块的油豆腐捞起来
把捞出的油豆腐放一边，这就是个油豆腐盒了
把捞起的切成小方块备用
把胡萝卜和葱切碎、
小火锅中放入适量油，冷油放入葱头和肉抹。直到肉抹变色
肉糜变色后加入小油豆腐块和胡萝卜粒翻炒片刻
放些葱花（留一点）放一勺豆瓣酱和一勺生抽拌均匀
把炒好的肉抹胡萝卜豆腐倒入原来做好的油豆腐盒子里
剩下没放入油豆腐盒里的留锅中，把装着肉抹胡萝卜豆腐盒也放入锅中，加入清水（开水）或高汤。加到油豆腐盒的三分之一处
盖上锅盖中火煮开
水开后放入调好的淀粉勾芡关火
最后装碗，觉得味清淡就淋上甜辣汁
1.放油豆腐盒子的料只要你喜欢的料都可以放进去，口味清淡或重口味随你口味放少或多的调料盐 2.爱吃海鲜的都可以把海鲜倒入油豆盒子里 3.只要自己喜欢的菜都可以放入哦