绿豆提前浸泡12小时 (夏天放冰箱浸泡)
浸泡过的绿豆过水 铺上纱布 放入高压锅 上汽后 15分钟
蒸熟的绿豆稍微放凉 放入料理机研磨成细腻的绿豆沙
不粘锅内放入黄油 玉米油 淡奶油 细砂糖 蜂蜜 全部溶化后倒入绿豆沙 开中小火不停搅拌
直到搅拌成团 绿豆沙变得干燥 关火取出
分成每个35克 用模具按压成型
完成 放凉后入冰箱冷藏
美美哒~